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最具潜力项目之

首发限量10000瓶薏见“撤县设市”纪念酒

薏见酒是产自中国酱酒之乡“茅台镇”的53%VOL酱香型白酒,以兴仁薏仁米、红缨子高粱、赤水河水源为酿酒原料。为纪念兴仁县撤县设市,成功退出贫困县,特别酿造。

 

2018年10月31日

 
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融资计划

融资金额

200万元

融资方式

股权融资

占股比例

15%

融资期限

2年

商业计划书

融资用途

项目扩展

我的项目

此次融资项目中的薏见酒(撤县设市纪念版)是为纪念贵州兴仁撤县设市而做酱香型白酒(酒精度:53%VOL),酿酒原料有水、高粱、小麦、薏仁

【薏仁】

薏仁甄选自“中国薏仁米之乡”的兴仁薏仁米。

兴仁县薏仁米种植历史悠久,独特的地理环境和期货条件,造就了色白、饱满、蛋白质含量丰富、食用、药用价值极高的兴仁薏仁米。

2012年,兴仁县还被中国粮食行业协会授予“中国薏仁米之乡”荣誉称号。

【高粱】

高粱以赤水河畔优质的高粱为主料。

赤水河畔的高粱颗粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚质优,没错,这高粱也是茅台镇独有的酿酒原料

【水】

原料中最基本的水,源自配“美酒之河”的赤水水源。

赤水有“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的美誉,赤水水质纯净、清甜甘爽、富含多种微量元素。用这儿的水酿出来的酒,醇厚可口,同时保留了水的天然甘冽。

【酒的酿造工艺】

薏见酒产自“中国酒都”贵州省茅台镇

茅台镇酱香酒的通常做法是先将一年酿出的七个轮次酒分别储存,出厂前才勾调出厂,也就是“先储藏、后勾调”。

但合作的无忧酒厂经过数年的研究、实验和总结,独创“先勾调、后储藏、再微调”的柔顺酱香勾调工艺,再加上自身生产过程中的三大特点:三高(高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒)、三低(水分低、大曲糖化率低、出酒率低)、三多(用粮多、用曲多、轮次多),使得产出的薏见酒更加顺滑香醇

2018年7月经国务院批准,兴仁县撤县设市;9月成功退出贫困县。特别限量酿造10000瓶薏见“撤县设市”纪念酒,记录这个重要的历史时刻。

此次限量定制,每一瓶都有独一无二的编号。瓶底部印有“巴蜀守丞”印标识,源自在上世纪70年代兴仁汉墓出土的“巴蜀郡守丞印”,为纪念酒再次“历史加冕”。

为何融资

兴仁县自1914年7月以“兴仁县”这一地名载入史册起,这座城经历了百年的风云变迁后,在2018年迈入兴仁“撤县设市”的新篇章。

作为下一个百年的历史开端,欢迎喜欢收藏,对“小酌怡情”有同感的朋友们与我们一起见证,与兴仁人乃至贵州人分享这份喜悦。

项目介绍

项目名称

薏见酒(撤县设市纪念版)

项目特色

【产于酱酒之乡“茅台镇”】这里传承着千百年的古法酿造工艺,是中国好品质酒的名片。

酿造工艺】酒厂在茅台镇酱香酒一贯“先储藏、后勾调”制酒方式的基础上,独创了“先勾调、后储藏、再微调”的柔顺奖项勾调工艺,使得出产的酒更加的顺滑香醇。

【以酒养身】薏见酒的酿酒原料薏仁米产自中国唯一的薏仁米之乡-兴仁,这里产出的薏仁米富含锰、锌、铁等多种人体需要的微量元素,其中蛋白质、各种氨基酸含量均高于全国各地栽培品种。薏仁米自古是药食两用的食材,具有消水肿、去风湿、清肺等功效。常言饮酒伤身,但薏见为您的小酌“护航”。

【记录历史一刻】为纪念2018年贵州省兴仁市撤县设市+减贫摘帽,限量酿造一万瓶纪念版酒。

【专属】限量10000瓶,每一瓶都有专属编号;瓶身印有“撤县设市”标记,瓶底印有“巴蜀守丞”印,将兴仁的历史与此刻融合。

【典藏升值】瓶体由景德镇土陶烧至而成,具有独特的风韵,宛如艺术品;与限量等意义结合,适合私人收藏或礼赠典藏。

项目地址

黔西南布依族苗族自治州

* 所有项目资料均由项目方或发起人提供并核实。

项目名称

薏见酒(撤县设市纪念版)

项目进度:成长期

项目地址:贵州

 

目标金额:200万元

我的自述

我想尽我所能,把家乡的黔货“搬出”大山

大家好,我叫王余兵,喜欢朋友们叫我小水,是个地地道道的贵州人。

我是我们村的第一个重点大学生,当初已经考入中国石油大学的我觉得自己应该再搏一搏,所以只在中国石大待了一个星期就跑回去复读,最终考进了西南交通大学。

尽管那依然不是我最梦想的学校,但生活往往就是这样——努力了可能成功,但是不努力一定不能成功

很庆幸自己终于从山中走出去,对接下来的新生活也充满期待,可城市生活虽好,但对家乡,我总有无法割舍的情怀。

我很清楚我的家乡贵州物产十分丰富,本地人习以为常的一些食材,对于省外的人来说,大多是神秘或未知的;但我也知道,家乡大部分人的生活条件还有待提升。

所以大学毕业后,我最终选择回到贵州,想尽我所能,把家乡的黔货“搬出”大山,走到更多民众的视野里和餐桌上,让大家吃到健康、营养、又质朴的黔货,也希望能由此逐渐改善家乡人的生活条件

加入现在的团队之后,我们立足于贵州兴仁,发现当地的小白壳薏仁米就是个值得搬出大山的黔货。

众所周知,薏仁米是粮、药兼用食品,具有食用保健和药用治疗之功效,既可以预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、预防和抵抗癌症,也是纯天然的瘦身美容食品。

目前对薏仁米的研究表明,其最主要的抗癌成分薏苡素主要存在于油脂中,且薏仁米油脂中不饱和脂肪酸含量占主导,具有很高的营养价值和开发利用潜质。

而相比于其他产地的薏仁米产品,兴仁薏仁米就具有蛋白质及脂肪含量高的特点。

于是我们从这小小的薏仁米开始了“黔货出山、健康中国”的宏图,努力想让这粒薏仁米成为继一棵树(黄果树)、一瓶酒(茅台)、一栋房子(遵义会议会址)后,贵州的第四张名片

家乡一直流传着一句话,“酒是粮食精”,意思是“酒是粮食的精华”。因为这点,我们那里的人都有小酌的习惯,开心、难过、伤心......皆能找到理由喝一口。我们不仅喜欢喝酒,基本上每个家庭也都有人会酿酒。

不如以薏仁米为原料,结合贵州的饮酒酿酒文化,做一款既有茅台酒的风韵与口味,又有薏仁米的营养价值的酒?——怀揣着这样的想法,薏见酒便诞生了。

所谓万事开头难,刚开始做薏见酒时,自然困难重重。

首先我们发现由于薏仁米品类自身的特性,在发酵的过程中,很糯,很难出酒,必须与高粱一起发酵;

除了酒的品质外,如何保证瓶身美观,可观可饮,也是我们冥思苦想的问题。团队到访景德镇考察近一个月,从设计到工艺上敲定了现在这个以中国鼎为原型的酒瓶。有颜值,有内涵,我想,把薏见酒比喻为一件艺术品也不为过。

大家也许不知道,做酱酒必须要有基酒,而酱香酒的基酒可说是液体黄金。为了找到优质的基酒,我们“驻守”茅台两个月,直到机缘巧合,遇见了茅台镇的贵州无忧酒业(集团)有限公司的邬总。

邬总是个很有感情的酱香酒专家、土生土长的仁怀酿酒世家传人。他不但解决了我们基酒的问题,还给我们几个“小白”提供技术的支持,使薏见酒离“可能”更近了一步。

薏见酒有一句广告词:“有薏见就提,没意见就喝”

我们做这款酒的初衷就是希望在和朋友亲人相聚的时刻,人们能褪去风尘,将工作与生活中的负能量和不如意,都借饮下这杯酒,消散殆尽,只留醇香和温暖在口中和心里回味。

如今我们与兴仁共同走过几年春秋,想在兴仁撤县设市、减贫摘帽的时刻,用薏见这一瓶酒,与大家分享我们的喜悦。