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最具潜力项目之

逃离北上广,拥抱杭州,一杯明前龙井就够了

要问春天该如何“虚度”,若是杭州人定会与你说,泡一杯明前龙井吧,给你一个不必逃离北上广的理由。

 

2018年4月3日

 
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融资计划

融资金额

200万元

融资方式

债权融资

最高承担利息

10%

融资期限

1-3年

商业计划书

融资用途

市场推广

和北上广匆忙的气息不一样
杭州的春风醉人
无论你喝不喝茶
都会晓得
这是属于明前龙井的季节
唇边飒飒龙井风
一杯醒味蕾
二杯醉春光

我的项目

我们的茶园位于西湖边的龙井核心产区,梅家坞丁家山,总占地5亩。

梅家坞,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称。

这里常年雨水充沛,日照充足,土壤有机含量丰富 ,自古就出产优质西湖龙井茶。

觀芷的茶园在此已悉心培育十几年 ,每年从明前3月下旬开始采,直至谷雨,后即停采,经过大半年的培育、施肥、驱虫直至来年清明前夕再来采摘,在做茶的这一两个月里每天白天采茶晚上做茶,好似一个节日似的忙碌一阵。

现在大家喝到的茶叶大都是机器制作而成,而觀芷的明前龙井却一直保持着传统的手工辉锅的技艺,光手工辉锅就有10多个手法。p>

每个手法的力度时间控制是最考验茶,也是最考验炒茶师傅技术的,好的炒茶师傅能将茶做成立体的碗钉状,而纯机器只会将龙井茶做成非常“死”的扁平状。

觀芷的明前龙井均呈现碗钉状,光直立体呈绿黄色,

口感醇厚鲜爽 ,回甘快而明显 ,内含物质极为丰富。

觀芷隐轩除了是家茶馆,它也是一个是茶餐空间与民宿综合体。

地址位于西湖与河坊街之间,占地面积1000方。

由两幢独立单体建筑构成,平日我们与客人在此饮茶聊天。

不仅有茶,觀芷的特色产品南宋点茶和南宋御宴,还得到了杭州四大博物馆馆长的技术支持,并获得上城区“南宋点茶教学点”殊荣。

在未来,觀芷不止为大家提供好茶、好物、好空间,
更要为大家带来一种好的生活方式。

为何融资

如今的龙井茶市场,纷繁杂乱,以次充好。

我想运用自己的经验,以及对茶叶的专业了解,

让大家在春天明明朗朗的喝一口正宗西湖龙井茶 。

项目介绍

项目名称

观芷明前龙井

项目地址

我的团队

时间轴

* 所有项目资料均由项目方或发起人提供并核实。

项目名称

观芷明前龙井

项目进度:成长期

项目地址:杭州

 

目标金额:200万元

我的自述

我叫孔燕婷,大家都叫我孔子曰。

身着素衣,盘起青丝,坐塌饮茶,这便是我平日里的生活。

从小就对中国传统文化有着特殊的情感 ,所以生活中我对书法、水墨画,古琴等都格外偏爱。

但作为一名土生土长的杭州人,25年来,让我最全身心投入的一件事,便是对茶的热爱。

茶的特质,在话中、在字里、在画风,都慢慢渗入我的生活。

2011年,我毫不犹豫的选择了茶文化专业 ,踏踏实实的学习了四年关于茶的专业知识。

期间我还跑了很多茶的原产地,探究茶树种植,茶叶的生产加工,以及茶具的产地景德镇和宜兴。

毕业后我便顺其自然的进入了以茶馆经营为主的觀芷隐轩。

并在路演汇发起过两次融资,受到大家的热捧

觀芷,源于茶,但又不止于茶。

它以茶为媒,陪伴大家在这日趋浮躁的尘世间,暂别喧嚣。

这次,已经觀芷第三次在路演汇平台上融资了。

大家的喜爱,也让我们力求做的更好。

不是所有的明前龙井,都是“真”的明前龙井

随着对行业的深入了解,我慢慢发现,身边朋友买了完全不正宗,但价格非常高昂的明前龙井。

去走访后我大为吃惊,在各大茶馆里、 西湖景区中、 龙井村内,总是出现超出应有量的所谓正宗明前龙井,仿造龙井手法的高超,即便是专业人士的我,从外观也无法百分百辨别得出来。

在正常明前龙井价格还是2000元以上的时候,市场已出现了四五百一斤的山寨明前龙井;

而核心产区历代做茶的茶农,却只好两手一摊一脸无奈的跟我说:“市场上出现的龙井真的比真的龙井还“真”,但我们也没啥办法。”

听到这话,我心里也不禁一阵酸楚。

在这之后, 我心中便有一个执念。我要运用自己对于茶叶的专业知识 ,让大家在春天明明朗朗的喝一口正宗西湖龙井茶。

从那刻开始我便日夜搜查明前龙井的各种资料,调查目前杭州核心产区产出情况 ,龙井茶长势与实际可开采时间,目前茶农实际准备情况,采茶工成本等综合茶叶成本计算,与炒茶师傅沟通日均产量,预估市场茶叶时间。

经历了一番寻觅,在2015年8月,我碰到了家族世代种茶的叶姐 ,他有着自家的梅家坞茶园,因不清楚最有效的销售途径,但又不愿意与市场一些造假的人同流合污,正好此时觀芷需要这样又有原则且对龙井茶有着感情的人合作 。

一拍即合,我们当即承包了叶姐家的所有茶园。

为了让茶叶的品质得以保障,我还找来了陈慧,她毕业于浙江农林大学茶文化学院,家中世代做茶,也有着自家茶园,作为此次龙井项目的品控,对每一天做出来的茶都做了严格的把关。

对比分析,并且依于学校学习的扎实的专业知识,分析出每天茶的优缺点,即时给到叶姐反馈,形成了觀芷明前龙井健康而符合市场的供应链。