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最具潜力项目之

吃一口让你大喊“Amazing”的正泰,又双叒来了!

近年来,泰国菜广受食客们的喜爱。本次众筹为正泰品牌旗下乐成店+蓝港店双店众筹,也是为了能让更多朋友了解泰菜,寻求更多志同道合的朋友加入到正泰Amazing Thai的大家庭。

 

2018年9月1日

 
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融资计划

融资金额

600万元

融资方式

股权融资

占股比例

15%

融资期限

2年

商业计划书

融资用途

项目扩展

我的项目

吃一口
会让你大喊一声
Amazing!
酸、甜、辣、咸、鲜
跳在味蕾上
每一味都互不冲突
像红酒一样
富有立体层次感

大族店开门迎客第一天就十分火爆,已经超过了我们的预期。这也再次证明了我们布局大型shopping mall,只做商场店的战略规划。

这次双店众筹,第一家店是已经在2018年6月营业的乐成店。乐成中心位于北京东三环、广渠路交织地带,周边通惠河北路、西大望路等交通主干道密集,形成北京最便利的交通路网,地铁10号线双井站出站即到。

乐成中心商业环境很好,周边配套的居民社区和高端写字楼非常多,很多白领中午就会到我们餐厅就餐。所以在非用餐高峰期的工作日,餐厅也在保持着良好的经营状态。

蓝港店位于北京朝阳区蓝色港湾购物中心内,商场已经形成了成熟的业态和物业服务,加上毗邻使馆区还有高端社区,这里的客流量和消费潜力是我们更看重的。

为每一位来到正泰的顾客提供优质的服务,并且在店内布置泰国风情的人文照片,在享用美味的同时感受轻松时尚的曼谷风情。

中央厨房的标准化模式打通下,我们就会逐步完善并形成正泰固有的发展体系。每一位后厨的工作人员只要经过一段时间的培训,就可以成熟掌握菜品出品。

正泰最大的特点是注重调配秘方配料的管理,我们不会依赖某个大厨。正是在这种标准化的模式下,保持了我们对菜品的品质严格要求,同时中央厨房也降低了成本,做到每一步都精打细算.

泰国菜以酸甜辣的奇妙丰富口感著称,对于泰国人来说,香料意味着稀有、尊贵、甚至诱惑!五花八门的香料更是添加了多重美味,不同口味的刺激碰撞,仿佛经历了一场精彩纷呈的舌尖探险。

一道冬阴功汤里面有宁酸、辣、鱼露咸、香茅香、南姜香、香柠檬叶和奶香等多种味道混合一起,每一种味道相互均衡,不能被另一种味道所压制,这才称得上正宗。

通常我们会2周重新一次香料,很多关键香料和食材都是从泰国进口。如果当天香料不齐,我们宁可不卖。

比如绿咖喱鸡,绿咖喱和其他香料的味道充分融合,柔滑的口感在嘴里化开,质地没有那么浓稠,但咸辣味十足。

关键的是这道菜里有一种食材——绿茄子,这种食材国内少有种植,多靠进口。很多国内泰菜餐厅不会注意这个细节,从而省略了这一调味料。

我一直坚持的理念就是:正泰AmazingThai 不会为了迎合而去改变泰餐原有的精髓。将地道的泰国曼谷街头风情搬到国内,让大家可以在家门口吃到可口的泰国家常菜。

为何融资

这是正泰Amazing Thai在路演汇与大家的见面,一路走来,结识了很多志同道合的朋友。每一次相遇都是缘分,我想带着一份责任,一份信誉。希望正泰在大家的见证下发展起来,共同去分享“胜利果实”。

并且我们希望有更多的朋友成为正泰的投资人,因为可以通过投资人的消费反馈,建立对产品体验,用户体验的陌生访客式监管体系,帮助正泰持续进步。

项目介绍

项目名称

正泰AmazingThai(乐成店、蓝港店)

建筑状况

空间规划:
乐成店租赁面积:219.12平方米
蓝港店租赁面积:162.7平方米

项目特色

正泰Amazing Thai 是一家专业提供泰国皇室正统宫廷料理的泰国餐厅。致力于打造“健康、欢乐、美味、时尚”的知名泰餐品牌。立足于血统纯正的皇家泰式料理的基础上,用于突破,大胆创新,立志将泰国的原味生态美味带给每一位中国食客,在正泰体验到泰国宫廷御膳的时尚、健康、高雅。

项目地址

中国北京市朝阳区东三环中路20号楼三层03-06号

中国北京市朝阳区朝阳公园路6号院1号楼一层L-DS-08b号

* 所有项目资料均由项目方或发起人提供并核实。

项目名称

正泰AmazingThai(乐成店、蓝港店)

项目进度:成长期

项目地址:北京

 

目标金额:600万元

我的自述

人生百味,意在分享。很高兴在路演汇与大家见面,我是刘明明,正泰Amazing Thai的创始人。

我本人现在除了经营正泰餐厅外,还创办了一所国际双语学校。在全国已经开了7所,北京4所。从事教育行业管理工作12年,养成的习惯和思维模式是去研究每件事的原理与本质,落实每个目标的效果。

高压的工作节奏下唯独美食能给我带来无尽乐趣,尤其是泰国菜。一道冬阴功汤,能完美中和酸、甜、辣、咸、鲜,五种味道,人生味道皆在其中。

在去泰国旅游的时候尝过一家曼谷餐厅,感觉非常好吃,口感和味道与国内的餐厅大不一样。于是我走遍曼谷的大街小巷,从泰中走到泰南、泰东,所有的泰国当地美食、特色家常我都品尝一遍。

我发现泰国人为了迎合西方人的口味而做了改良,尤其是泰东、泰南的泰菜,口味过于辛辣。只有曼谷的泰国菜才算正宗,口感体验非常棒。

这时我找到了我泰菜世家传人的朋友Bumbin,他本人更是做得一手味道正宗泰餐料理。

为了能让国内的朋友能够吃到和曼谷一样的家常美味,我邀请他成为合伙人并在曼谷专门进行菜品研发工作,于是正泰餐厅就这样诞生了。